Pad See Ew är en klassisk och älskad thailändsk wokrätt som charmar med sin fylliga, lätt karamelliserade smak. I rätten steks breda risnudlar i en het wok tillsammans med sojasås, ägg, färska grönsaker och valfritt protein.

Denna milda och tröstande nudelrätt är det perfekta valet när du längtar efter en djup, salt och lätt söt smakprofil utan hetta. Du kan skräddarsy rätten genom att välja din favoritfyllning, såsom saftig kyckling, nötkött, jätteräkor eller tofu.

Denna rätt är i sig själv inte särskilt stark. Till rätten serveras en liten skål med mycket stark thailändsk chili, med vilken du kan justera hettan efter egen smak.

Rättens karakteristiska smak baseras på sojasåser som innehåller VETE.

I den veganska versionen utesluts ägg, ostronsås och fisksås.